Membros

Afiliados

Confira abaixo a lista de membros afiliados à Rota dos Cafés Especiais de Maringá e região — cafeterias, torrefações, docerias e marcas que vivem o café especial todos os dias.

21 membros

Café Razena
@razenacafe
A empresa nasceu da vontade de Gabriel Belini, fundador da marca, de compartilhar os cafés produzidos por sua família na região do Cerrado Mineiro. Com mais de sete anos de história e muito investimento em qualidade, hoje produz consistentemente cafés acima de 80 pontos, escolhidos ainda no pé com muito critério que segue em todas as etapas de beneficiamento. A Razena conta agora com torrefação própria, o que permite atender as demandas mais específicas e sempre com torra fresca.
Deriva Café
@cafe.deriva
A mais recente cafeteria de cafés especiais de Campo Mourão nasceu em 2025, fundada por Iza Gelinski e Matheus Andrade, apaixonados pelo que fazem, que embarcaram em uma jornada para transformar o café em experiência e utilizá-lo como forma de conexão e arte. E põe arte nisso! Além de ótimos baristas, os dois são músicos e o espaço também é aberto para a literatura, a poesia, as artes plásticas e muito mais, em um dos lugares mais aconchegantes da cidade – além de ótimo para quem gosta de trabalhar e estudar em cafeterias.
Calvary Café
@_calvarycafe_
Primeira cafeteria especializada em cafés especiais de Campo Mourão, nasceu do sonho de levar o melhor do mundo dos cafés para a cidade e região. É a perfeita materialização da imagem de cafeteria que acolhe, reúne e serve de segunda casa para a clientela mourãoense e de cidades próximas. Com três anos de história, seu objetivo é oferecer grãos e métodos que proporcionem boas experiências a apreciadores e curiosos por café.
Doces Cacau
@docescacau.cafe
Uma das docerias mais queridas da região carrega em sua essência 11 anos de história, nascida do amor pela confeitaria e pela arte de criar doces que despertam memórias e sentimentos. Há 5 anos, conta com um espaço físico que acolhe encontros, sabores e experiências únicas. Cada etapa foi construída com dedicação, carinho e o desejo de oferecer muito mais que sobremesas, ótimos cafés e brunches (destaque para o cuscuz que conquistou os maringaenses), oferecendo momentos especiais para guardar na lembrança.
Fica Leve
@ficaleve
A história da casa começou em 2016 no coração da Carol Hoffmann e da Fernanda Castro, com a produção de brownies e cookies feitos em casa para os amigos. Logo a Fernanda se encantou pela panificação de fermentação natural e, em 2017, começaram a participar da Feira Orgânica de Maringá e se tornaram a primeira padaria orgânica certificada do Brasil. Em 2019, construíram a Fica Leve, com cada detalhe pensado para entregar conforto e produtos de qualidade única.
Adore Brigaderia e Café
@adorebrigaderiagourmet
Nasceu em 2013 no Mercadão de Maringá, fruto de um presente de Sandro Fontanini para a esposa Luciana Kern. Hoje já são quatro lojas que oferecem mais de 20 sabores de docinhos, bolos fofinhos cobertos com brigadeiro e muitas opções de cafés, salgados e outras delícias. A casa tem três propósitos, dos quais não abre mão: 1- Fazer doces maravilhosos; 2- Encantar clientes com seu atendimento e 3- Ser um lugar aonde pessoas felizes vão.
Empório Coisas de Minas
@emporiocoisasdeminasmaringa
A mineira Luciana Scalon cresceu cercada por sabores genuínos e hospitalidade típicos de sua terra. Ao se mudar com a família para Maringá, quis compartilhar suas raízes. Encontrou a resposta na franquia Empório Coisas de Minas, marca que carrega o orgulho mineiro traduzido em doces, queijos, compotas, cafés e quitutes que aquecem a alma. A experiência de tomar um cafezinho feito no coador de pano e degustar delícias preparadas com o carinho que só Minas oferece é o que faz cada visita ser inesquecível.
Café Tamura
@cafetamura
Sua história é intimamente ligada à de Maringá, para onde o cafeicultor japonês Yoshijiro Tamura trouxe o comércio de café. As gerações seguintes iniciaram o plantio em solo mineiro, até chegarem à produção de café torrado e moído. Rui, neto de Yoshijiro, convidou seu primogênito Michael para a sociedade na Tamura Alimentos, responsável pela produção, industrialização e comercialização dos grãos da marca. Em 2023, abriram sua loja física, uma moderna cafeteria dedicada a aproximar o cliente da qualidade que vai da lavoura à xícara.
Cheirin Bão
@cheirinbaoakash
Aletheia Hori morou um tempo no Japão, onde conheceu ótimas cafeterias. Ao perguntar de onde era o delicioso café que serviam, veio a surpresa: Minas Gerais! “Como assim, o melhor café é do meu país e eu nunca tomei?”, questionou. De volta ao Brasil, quis um negócio seu para trabalhar em algo em que acreditasse. “E foi assim que encontrei a Cheirin Bão. Hoje, faço parte da maior franquia de cafés do Brasil, levando às pessoas o sabor do verdadeiro café especial e aquela experiência acolhedora que só Minas sabe oferecer”.
Semeado Café
@semeado.cafe
Em 2022, Cianorte, a Capital do Vestuário, ganhou novo sabor e nova identidade. Na busca por novos desafios, Claudinei e Celene Marquiori criaram a primeira marca de café especial da cidade com um conceito revolucionário: ser um espaço de experiência, um convite para mergulhar no universo dos grãos de alta qualidade. A loja, anexa à torrefação, é um santuário onde os coffee lovers podem tocar, sentir e, claro, provar a diferença que um café especial pode fazer.
Flor Café
@florcafemga
A cafeteria surgiu do desejo das sócias Manuela, Rose e Izabel de um lugar para servirem ótimos cafés, que traduzisse suas identidades e fosse voltado para promover ambiente acolhedor, sabores e aromas que remetem a memórias e costumes familiares, mas com o toque da cozinha profissional. Para elas, a família dialogando em volta da mesa é uma das importantes bases da sociedade, o que trouxeram para seu cardápio com forte carga afetiva, em um bonito lugar que estimula todos os sentidos.
Amiste Café
@amistemaringa
Há 22 anos, atua com locação de máquinas de café profissionais e automáticas, além da venda de insumos de qualidade para todos os tipos de empresas. A empresa londrinense atua em todo o Brasil e está em Maringá há 12 anos, com estrutura completa para treinamentos voltados ao universo do café e formação de baristas, além de consultorias especializadas para cardápios e precificação, ajudando negócios a entregarem experiências únicas em cada xícara.
Marmellata Cafeteria
@marmellatacafe
Há 3 anos aberta em Marialva, iniciou com bolos caseiros, itens de cafeteria artesanais e conquistou clientes pelo sabor e pela autenticidade. A bonita loja funciona na antiga garagem do avô da fundadora, cafeicultor e empresário de grande destaque na cidade, conectando passado e presente, tradição e inovação. As coxinhas crocantes são referência, além da gastronomia de excelência. Os cafés especiais, de cuidadoso preparo, vieram para ampliar ainda mais as opções. Tudo que é servido é de produção própria.
Vilhenus Doceria
@vilhenusdoceria
Quando Kleiton Vilhena ainda namorava quem hoje é sua esposa, Aryane, resolveu lhe dar um presente diferente: um bolo de sua autoria. A receita foi tão aprovada pela família que virou profissão. Desde 2015, a Vilhenus Doceria encanta a população de Maringá e arredores com seus doces e bolos que compõem o caprichado visual de muitas festas, como casamentos e aniversários. Em seu espaço físico, agora também servem cafés muito especiais, à altura de suas tradicionais delícias.
Café Pingado
@cafepingado_torrefacao
Há quatro gerações, a família Valarini produz algo que já virou sinônimo de ser cianortense, o Café Cianorte. Eis que, recentemente, o jovem Pedro Valarini conquistou a família com uma ideia revolucionária para os mais antigos: incluir na carta da empresa os cafés especiais. Entrou para a Rota dos Cafés Especiais de Maringá e Região para aprender mais sobre o assunto e assim nasceu o Café Pingado, cujos aroma e sabor não passam despercebidos por quem entende do assunto ou mesmo para os estreantes.
O Café Dali
@ocafe_dali
Uma cafeteria surreal onde o cliente pode provar cafés dos mais diferentes da cidade envolto em arte por todos os lados. O gastrônomo e barista Pedro Fagliari homenageia seu artista predileto, o espanhol Salvador Dalí, pelas paredes, nas embalagens e até nos nomes de vários dos seus produtos: além dos cafés (alguns maturados em barris de destilados), sanduíches, salgados e doces cujo aroma captura quem passa pela calçada da movimentada Duque de Caxias, próximo ao Terminal Intermodal Urbano. E tudo com ótima música, sempre.
Mais 1 Café
@mais1cafe.mgasantosdumont
O barista André Filipe conta que a cafeteria nasceu da vontade de sua família de trabalhar unida, “alinhada a algo comum em nossa casa, o café”. O lado materno de sua família é de Minas Gerais, “e em um lar mineiro tudo gira em torno da mesa de café. Meu pai sonhava em trabalhar com os filhos e unimos nossa paixão por café com a vontade de ter um dia a dia mais próximo”. Encontraram isso na franquia curitibana Mais 1, presente em vários estados, cujo cardápio é bem prático para o sempre movimentado cotidiano urbano.
Petit Gatô
@petitgato.oficial
O primeiro “cat café” de Maringá une cafés especiais de excelente extração a um nobre propósito: gatos resgatados que estão disponíveis para adoção. Enquanto se delicia com comes e bebes incríveis, o cliente aprecia por uma vitrine as sempre divertidas peripécias dos felinos, entre filhotes e crescidos – e pode interagir com eles, se desejar. A fundadora Danielle Sanchez conta que “há pouco mais de um ano da inauguração, já vimos encontros incríveis acontecerem aqui: pessoas que vieram em busca de café e formaram famílias”.
Assucar
@queroassucar
Ana Barros começou a fazer pães artesanais de fermentação natural em sua casa. A procura foi tanta que ela e o marido, Eduardo, optaram por abrir um lindo espaço físico que ganhou o coração da população de Mandaguari, terra que é referência em cafés de boa qualidade. Batizaram a padaria com a grafia antiga e romântica da palavra açúcar. Ana incumbiu Eduardo de providenciar cafés que se equiparassem à qualidade dos produtos de sua panificação e ele acabou se tornando um dos maiores especialistas do ramo em toda a região.
CB To Go
@cbtogomga
Haroldo Albuquerque Junior sempre quis abrir seu próprio negócio, mas não somente para lucrar, como muitos pensam. Quis aliar a isso algo que permitisse lidar com pessoas, atender com carinho, fazer novas amizades. Encontrou tudo isso e mais na franquia mineira CB To Go, que o permitiu fazer a diferença no cotidiano da clientela. Uma ótima opção para aqueles dias de correria, em que o cliente pode saborear o melhor do café mineiro e dos quitutes que a casa oferece, tanto para viagem (a especialidade da casa) quanto para consumo local.
Thelma Koyama Ateliê de Doces e Afeto
@thelmakoyama.atelie
A paixão da fundadora pela confeitaria começou cedo, quando ela ainda tinha apenas 11 anos. Já adulta, vendia seus requintados produtos sob encomenda, on-line, trabalhando em família. “Em 2024, realizamos um sonho”, conta Thelma, “abrimos nossa primeira loja física, onde cada doce é feito com dedicação e carinho para tornar o dia dos clientes mais especial”. O ambiente, ao mesmo tempo colorido e relaxante, é um oásis em meio ao movimentado centro maringaense, fazendo valer a visita.